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這篇簡單到我都不好意思寫😅
只要拿出現成酥皮，加上蘋果後折折疊疊做個造型、送入烤箱三步驟就能輕鬆完成，在家嘴饞時，不到半小時就能吃到熱騰騰蘋果派也很讚，快來一起玩吧！😆
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47795542
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楓糖杏仁可頌
材料：
A
三角酥皮 6片/ pastry sheets 6
蛋液 適量/whole egg liquid
B
楓糖 適量/ maple syrup
杏仁碎 適量/crushed almond
作法：
1. 將三角酥皮桿長，底部切一小刀。
2. 噴上少許水，從三角形底部向尖端慢慢捲起。
3. 烤盤上噴上少許油，擺上捲好的酥皮，表面均勻塗上蛋液，靜置發酵40分鐘。
4. 烤箱預熱，放入作法3的烤盤，以上下火180℃，烤約20分鐘至酥皮金黃蓬鬆。
5. 取出後表面抹上楓糖、撒上杏仁碎，再放入烤箱中，以上下火180℃，烤約5分鐘至杏仁碎略焦香即可。(楓糖和杏仁烤過更香)
檸檬糖霜可頌
材料：
A
三角酥皮 6片/ pastry sheets 6
蛋液 適量/whole egg liquid
B
檸檬皮屑 2公克/lemon zest 2g
檸檬汁 15公克/lemon juice 15g
防潮糖粉 50公克/ icing sugar 50g
作法：
1. 將三角酥皮桿長，底部切一小刀。
2. 噴上少許水，從三角形底部向尖端慢慢捲起。(小秘訣：噴水讓酥皮捲起後不易分離)
3. 烤盤上噴上少許油，擺上捲好的酥皮，表面均勻塗上蛋液，靜置發酵40分鐘。(小秘訣：塗上蛋液再靜置發酵，表面不易乾)
4. 所有材料B混合均勻成檸檬糖霜。
5. 烤箱預熱，放入作法3的烤盤，以上下火180℃，烤約20分鐘至酥皮金黃蓬鬆。
6. 取出後表面塗上檸檬糖霜，放涼凝固即可。
香蒜可頌
材料：
三角酥皮 6片/ pastry sheets 6
香蒜奶油 適量/garlic butter
(有鹽奶油150公克/ butter 150g+蒜末60公克/ garlic60g+乾巴西里 適量/dried parsley)
蛋液 適量/whole egg liquid
作法：
1. 將三角酥皮桿長，底部切一小刀。
2. 噴上少許水，在三角形底部放上2顆牛奶糖，再向尖端慢慢包緊捲起。
3. 烤盤上噴上少許油，擺上捲好的酥皮，表面均勻塗上蛋液，靜置發酵40分鐘。
4. 烤箱預熱，放入作法3的烤盤，以上下火180℃，烤約20分鐘至酥皮金黃蓬鬆即可。
牛奶糖可頌
材料：
三角酥皮 6片/ pastry sheets 6
牛奶糖 12顆/ milk caramel
蛋液 適量/whole egg liquid
作法：
1. 將三角酥皮桿長，底部切一小刀。
2. 噴上少許水，在三角形底部放上2顆牛奶糖，再向尖端慢慢包緊捲起。
3. 烤盤上噴上少許油，擺上捲好的酥皮，表面均勻塗上蛋液，靜置發酵40分鐘。
4. 烤箱預熱，放入作法3的烤盤，以上下火180℃，烤約20分鐘至酥皮金黃蓬鬆即可。
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楊桃美食網
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美得像朵花的焗烤義式香腸馬鈴薯塔 — 焗烤通常是在所有食材的最上層撒上起司後，放入烤箱烤。從表面上來看，看不出起司的下面藏著什麼美味。所以，我們把食材的層次倒過來放：在酥皮上倒入一層莫扎瑞拉起司和蛋液，然後在上面放一圈馬鈴薯、義式香腸片、紅蘿蔔、甜菜根和番茄。乍聽之下很不尋常，但這讓這道焗烤，成為了有史以來最漂亮的一道焗烤。趕快來試試吧！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/salami-vegetable-ring-tart/
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所需材料：
1 個現成酥皮
5 顆蛋
200 ml 鮮奶油
鹽、黑胡椒粉和肉荳蔻
250 g 莫扎瑞拉起司絲
4 個中型馬鈴薯 去皮切成薄片
200 g 義式香腸片
1 條大紅蘿蔔 去皮切成薄片
2 顆甜菜根 去皮、煮熟切成薄片
1/2 顆番茄 切半成星形
75 g 帕馬森起司粉
1 株百里香 切碎
圓形烤盤
作法：
1.) 在圓形烤盤上塗一層奶油，然後撒上麵粉。將酥皮放入模具中，然後將多出來出的邊緣切除。用烘焙紙覆蓋住酥皮，並在烘焙紙上放置重物壓住酥皮。然後放入上下火175°C的烤箱中烤25分鐘。
2.) 在一個碗中加入鮮奶油、蛋、鹽、黑胡椒粉和肉荳蔻後攪拌均勻。然後放入莫扎瑞拉起司絲。
將酥皮從烤箱中取出，拿掉壓置的重物和烘焙紙，然後將起司混合液倒入其中。
3.) 現在由外到內依序擺上一圈馬鈴薯片、義式香腸片、紅蘿蔔片和甜菜根片。
4.) 在中間放半顆切成星形的番茄，然後撒上帕馬森起司粉。放入175°C上下火的烤箱中烤45分鐘。上菜之前，用切碎的百里香裝飾。
多虧了義式香腸、馬鈴薯、紅蘿蔔、甜菜根和番茄，讓這道含有起司和酥皮的焗烤，不僅味道香濃，還有清新的芳香。好好享用這道又美又可口的焗烤吧！
你喜歡焗烤嗎？這一道奧勒岡焗烤牛肉薯片 - 讓你在很短的時間裡就可以上菜囉！https://www.yokofu.tw/layers-the-bay/
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6個超簡單的草莓點心技巧
吃草莓的方法有無數種：從草莓蛋糕、草莓果醬到草莓乾...等。當你心情愉快的時候，市面上總是不乏草莓甜點。但是當你想要自己動手且快速做出草莓甜點時，有些點心可能會有點複雜或者太耗時。這邊要提供6種快速簡便的食譜，來解決這個問題。
食譜：https://www.yokofu.tw/6-easy-strawberry-treats/
1.) 草莓花
若甜點只是布丁，好像有點無聊且不是很引人注目！此時，只需用草莓就可以裝飾你的甜點。將草莓切成薄片，放在布丁上，並用薄荷葉排列，讓其看起來像一朵花。這邊保證，即時使最無聊的甜點，有了這裝飾也能讓人留下持久的印象。
2.) 草莓雪糕
事先冷凍500克草莓。然後讓其簡單地解凍，並將它們與1湯匙蜂蜜(約90克)一起攪成泥。與藍莓搭配，自製的草莓雪糕，好吃又健康。
3.) 草莓冰塊
將草莓放入冰塊盒裡並加水。冷凍後，你可以享受最好吃的冰塊，且一旦冰塊融化後，你可以讓冰冷的草莓融化在舌尖上。
4.) 草莓棒棒糖
你可以用草莓輕鬆製作美味的棒棒糖。只需在每顆草莓上插根竹籤，然後將草莓尖端切成X狀即可。輕輕撬開切口，然後擠上鮮奶油，撒些餅乾碎片裝飾，完成。
5.) 酥皮草莓
5.1) 在現成酥皮攤開，用小玻璃杯壓出六個圓圈。然後，在每個圓圈上切6刀，但中心要保持一定的空間。
5.2) 將一顆草莓放在酥皮圓圈的中間，然後通過折疊切好的切片，將草莓包裹在酥皮麵團裡。
5.3) 放進160 °C烤箱15分鐘，待完全冷卻後，再進食。
6.) 草莓巧克力瓢蟲
草莓偽裝成瓢蟲，看起來更加的可愛。將水果切半並使用熔化的巧克力，將一顆藍莓黏在草莓的寬端。然後用融化的巧克力裝飾草莓，讓其看起來像可愛的瓢蟲。
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現成酥皮 食譜 在 冷凍酥皮簡單做蝴蝶酥氣炸OK - 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47794958
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做蝴蝶酥本來步驟繁瑣複雜，不過看到市售現成酥皮就能簡單做蝴蝶酥實在太吸引人
馬上買了一大包酥皮來玩，最近都在用起酥片做各種點心，意外簡單又好玩耶！
十分鐘快速做好蝴蝶酥後，送入氣炸鍋或烤箱烤15分鐘，馬上就有美味的下午茶點心
簡單分享用現成酥皮快速做酥脆蝴蝶酥，步驟超簡單，也很適合親子一起做唷
簡單蝴蝶酥材料
市售起酥片 4片
砂糖 適量
水 適量
以上材料約能做出12～16片蝴蝶酥
簡單蝴蝶酥做法
1. 取出冷凍酥皮，刷上少許水，撒上砂糖後蓋上一片酥皮
用細砂糖或一般砂糖都可以～黑糖或二砂也可以做，風味會不太一樣
喜歡巧克力的話也能在夾層中刷上一層巧克力醬，不要塗太滿，酥皮邊緣要留一點空間
2. 同樣步驟重複三次，將四片酥皮層層疊在一起
3. 將疊起的酥皮稍微桿開成長方形，讓酥皮貼合的更緊密
4. 然後再刷少許水、撒上砂糖
5. 這個步驟看起來有點複雜，簡單來說就是將兩側邊緣往中線折兩折
從中線將兩側麵團大概分成三等份後往內折起，每折一次後就在酥皮上刷少許水
最後再刷上一點水，對折酥皮就完成了
折起來大概是這樣，折好後用保鮮膜包起來放回冷凍庫，冰十分鐘讓酥皮定型比較好切
6. 取出酥皮切成約0.5～1公分厚度，一面沾上砂糖，放在烤盤上
切的薄一點更容易烤的酥脆
7. 用烤箱或氣炸鍋以170度烤15～20分鐘呈現金黃至淺焦糖色即可
放在烤盤上時壓一下酥皮下方，收成V字型烤出來的形狀比較好看(我就是忘了壓)
烘烤火力與時間請依照自家烤箱/氣炸鍋火力調整
我覺得酥皮烤至金黃色時還不夠酥，烤至淺焦糖色時最酥脆，口感上來說最像蝴蝶酥～
所以這批成品我烤的比較久，用烤箱大概多烤了五分鐘
烤好的蝴蝶酥要迅速移到網架上放涼，吃起來就會超級酥脆
一塊塊的蝴蝶酥真的邪惡的要命，酥酥脆脆讓人停不下來
用冷凍起酥皮快速做蝴蝶酥，層次感跟口感都跟市售的蝴蝶酥相去不遠，很可以耶
本來看蝴蝶酥食譜複雜的步驟就讓人打退堂鼓了
改用市售的現成起酥皮來做真的超級簡單～
把酥皮層層疊疊後切開進烤箱，不到20分鐘就有邪惡小點心，當然要試一下 動手做起來吧！
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